Entre las propiedades del agua de coco destacan un alto contenido en potasio​ y contiene antioxidantes.

También contiene citoquininas que promueven la división celular y el crecimiento de las plantas.

Otros ingredientes biológicamente activos en el agua de coco incluyen la L-arginina, ácido ascórbico, y magnesio.

Tiene propiedades isotónicas por su contenido en sodio, potasio y manganeso