El Almidón de Trigo es un ingrediente utilizado en la industria de alimentos principalmente como estabilizante, espesante y agente de volumen. Entre las aplicaciones más comunes se encuentran:

• Panificación
• Botanas
• Comidas listas para consumo
• Repostería de chocolate
• Postres y helados
• Cereales para desayuno
• Dulces a base de azúcar y golosinas
• Salsas y condimentos
• Industria del papel y cartón